Dyynit Cocktail Challenge X Planteray
(English rules below)

Säännöt:

Kisaan voivat osallistua kaikki täysi-ikäiset Suomessa ravintola-alalla työskentelevät tai vaikuttavat henkilöt. Finaaliin valitaan 6-8 kilpailijaa. Kilpailun palkintojen lunastaminen edellyttää anniskeluravintolassa työskentelyä.

Dyynit Cocktail Challenge pidetään 16.8.2026 Beach Bar Surffarissa Kalajoen Hiekkasärkillä. Finaali aloitetaan alustavasti klo 19:00. Kilpailijoiden tulee olla kisapaikalla tunti ennen finaalin alkua kisabriiffissä. 

Karsinnat järjestetään viikolla 30, 20.–26.7.2026. Ilmoittautuminen sulkeutuu 26.7.2026 klo 23:59. Finaaliin päässeet ilmoitetaan sunnuntaina 2.8.2026 henkilökohtaisesti osallistumisvaiheessa ilmoitettuun sähköpostiosoitteeseen. Kisassa noudatetaan Suomen alkoholilainsäädäntöä.

Karsintavaihe:

Karsintavaiheessa arvostellaan juoman reseptiikka sekä lyhyt presentaatiovideo (pysty kuvasuhtella, max 1min). Presentaatiovideossa kilpailijan tulee perustella miksi juuri hän sekä hänen juomansa ansaitsevat finaalipaikan. Karsinnassa juoman astialla tai lasilla ei ole merkitystä, koska juomaa ei tarvitse esitellä videolla. Juomaa ei arvostella videon perusteella, ainoastaan reseptiikka vaikuttaa pisteytykseen.

Karsintavaiheessa kilpailija lähettää videon linkkinä pilvipalveluun (esim Google Drive, One Drive, yms). Tarkistathan että linkki toimii ennen lomakkeen lähettämistä!

Täydellinen reseptiikka tulee kirjata osallistumislomakkeelle senttilitroina tai muilla yleisesti cocktailien reseptiikassa mainituilla mittayksiköillä. Lisäksi itsevalmistettujen raaka-aineiden täydellinen reseptiikka tulee kirjata lisätietoa kohtaan.

Karsinta pisteytetään siten että reseptiikan osuus on 70p ja presentaatio 30p, yhteensä 100pistettä. Karsinnan pisteet huomioidaan erillisen kaavan mukaan finaalin kokonaispisteytyksessä.

Finaalivaihe:

Finaalissa tuomaristo arvostelee juoman maun, aromin, ulkonäön, ja presentaation yleisvaikutelman. Arvosteluun vaikuttaa kilpailijan presentaatio kisapaikalla suorituksen yhteydessä. Finaalin presentaatiossa kilpailijoita haastatellaan juontajan toimesta. Lisätietoa haastattelusta annetaan kisapriiffissä.

Finaalissa valmistetaan neljä (4) juomaa, joiden valmistamiseen on aikaa seitsemän (7) minuuttia. KILPAILIJOILTA ODOTETAAN PRESENTAATIOTA SUORITUSTEN YHTEYDESSÄ. Kisajärjestäjä määrää kilpailijoiden suoritusjärjestyksen.

Kisassa käytettävä lasi on Planteray tiki mug – 35 cl. (kuva1 ohessa)
Planteray tiki mug, tilavuus 35cl

Juomassa käytettävien eri ainesosien määrää ei ole rajoitettu. Jokainen kilpailija on velvollinen hankkimaan ja huolehtimaan paikalle omat alkoholittomat ainesosansa finaalia varten.

Juoman alkoholeista tulee olla vähintään 50% Planteray rommia tai rommeja. (lista alempana). Pierre Ferrandin tuotteiden osuus alkoholien määrästä tulee olla vähintään 75%. (Planteray on osa Pierre Ferrandin tuotteita).

Planteray Rommit:
3stars
Original Dark
Cut & Dry
Stiggins’ Fancy Pineapple
Grande Reserve
Barbados XO
O.F.T.D.
Navy Rum

Pierre Ferrand:
Planetary rommit
Citadelle ginit
Dry Curacao tuotesarja
Pierre Ferrand konjakit
Canerock rommi

Kaikki muut ainesosat ovat vapaasti valittavissa. Siirappien, pyreiden, mehujen ja bittereiden valmistaminen itse on sallittu, mutta kilpailijan on esitettävä täydellinen resepti niiden tekemiseen. Itsevalmistetut raaka-aineet eivät saa sisältää alkoholia.

Juoman valmistustapa on vapaa, mutta kilpailijan tulee ottaa huomioon, että hän on itse velvollinen hankkimaan ja tuomaan paikalle tarvitsemansa raaka-aineet sekä tarvitsemansa työvälineet. Kisapaikalla on kaikki reseptiikan mukaiset Pierre Ferrandin tuotteet. Mikäli olet käyttänyt muita kuin edellämainittuja alkoholeja olet velvollinen tuomaan ne itse kisapaikalle. Kisapaikalla on valmiina ainoastaan jäät ja jäämurska. Omat jäät saa tuoda ja niitä saa muotoilla. Koristelu on vapaa, mutta koristeiden valmistamiseen sekä muihin esivalmisteluihin on yhteensä aikaa 15 minuuttia. Lasi on kaikilla kilpailijoilla sama ja se ei ole läpinäkyvä, josta johtuen koristelun merkitys ulkonäöstä pisteyttämiseen on merkittävä. Et saa käyttää minkäänlaista tarjoilualustaa tai muuta komponenttia juomassa joka ei ole varsinainen koriste. Tavanomaisen pillin lisääminen on sallittu.

Kilpailija on velvollinen huolehtimaan, että juoma ei ole identtinen nimeltään tai sisällöltään minkään tunnetun juomasekoituksen kanssa.

Kilpailija ei saa olla päihtynyt suorituksensa aikana.

Tuomaristo käsittelee mahdolliset sääntörikkomukset. Tuomariston päätöksistä ei voi valittaa.

Tuotteista ei ole saatavilla näytteitä. Valtaosa kilpailussa käytettävistä raaka-aineista on helposti saatavilla isoilta tukkuliikkeiltä tai Alkosta sekä kaikki tuotteet norex.fi verkkokaupasta.

Täytä ilmoittautumiskaavake 26.7.2026 klo 23.59 mennessä.Kaavakkeen voit täyttää suomeksi, ruotsiksi tai englanniksi.

Kaikki reseptiikan lähettäneet osallistuvat karsintavaiheeseen.

Kilpailun pääpalkinto on matka Ranskaan, Konjakin maakuntaan. Matkalle osallistuminen edellyttää voimassa olevaa matkustusasiakirjaa ja matkavakuutusta.

Lisätietoja saat lähettämällä sähköpostia osoitteeseen info@dyynit.fi

Google Forms -lomake ilmoittautumiseen. (Linkki)
https://forms.gle/KSenMgCq7cL7tLGz7

Luethan säännöt huolellisesti!

ENGLISH RULES

Dyynit Cocktail Challenge X Planteray  

All persons of legal age working or affecting the restaurant industry in Finland can participate in the competition. Six to eight competitors will be selected for the final. Redeeming the prizes of the competition requires working in a liquor restaurant.

Dyynit Cocktail Challenge will be held on 16 August 2026 at the Beach Bar Surfer on the Sandbanks of Kalajoki. The final will begin at 7:00 p.m. Competitors must be at the race site one hour before the final starts at the race briefing. 

Qualifying will be held during week 30, 2026 July 2026. Registration closes on 26 July 2026 at 23:59. Those who reach the final will be notified on Sunday 2 August 2026 personally to the e-mail address indicated at the participation stage. The competition follows the Finnish alcohol legislation.

Qualifying phase:

At the qualifying stage, the recipe for the drink is evaluated as well as a short presentation video (vertical ratio, max 1min). In the presentation video, the contestant must justify why he and his drinks deserve the final spot. In pruning, the container or glass of the drink does not matter, because the drink does not need to be presented in the video. The drink is not judged based on the video, only the recipe affects the scoring.

In the qualifying phase, the competitor sends the video as a link to a cloud service (e.g. Google Drive, One Drive, etc.). Please check that the link works before sending the form!

The complete recipe should be recorded on the participation form as centtiliters or other units of measurement commonly mentioned in the cocktail recipe. In addition, the complete recipe for self-made raw materials should be recorded under Additional Information.

Qualifying is scored so that the portion of the recipe is 70p and the presentation is 30p, for a total of 100p. Qualifying points are taken into account according to a separate formula in the overall scoring of the final.

Final Stage:

In the final, the jury will judge the taste, aroma, appearance, and overall impression of the presentation of the drink. Criticism is influenced by the competitor’s presentation at the race venue when performing. In the final presentation, the contestants are interviewed by the host. More information about the interview will be provided in the race priority.

Four (4) drinks will be made in the final, with seven (7) minutes to prepare. COMPETITIVES ARE WAITING FOR PRESENCE IN THE CONNECTION OF PERFORMANCES. The race organizer determines the order of performance of the competitors.

 The glass used in the race is Planteray tiki mug – 35 cl. (picture1 attached)
Planteray tiki mug, volume 35cl

The number of different ingredients used in the drink is not limited. Each contestant is obliged to obtain and take care of their own non-alcoholic ingredients for the finale.

Drink alcohols should be at least 50.% Planteray rum or rum. (list below). Pierre Ferrand’s products must account for at least 75% of the amount of alcohol consumed. (Planteray is part of Pierre Ferrand’s products).

Planteray Rums:
3stars
Original Dark
Cut & Dry
Stiggins’ Fancy Pineapple
Grande Reserve
Barbados XO
O.F.T.D.
Navy Rum

Pierre Ferrand:
Planteray rums
Citadelle gins
Dry Curacao -product line
Pierre Ferrand Cognac
Canerock rum

All other ingredients are freely selectable. The preparation of syrups, pyres, juices and bitters itself is allowed, but the competitor must present a complete recipe for making them. Self-manufactured raw materials must not contain alcohol.

The method of making the drink is free, but the competitor should take into account that he is himself obliged to acquire and bring to the site the raw materials he needs and the tools he needs. The venue has all of Pierre Ferrand’s products according to prescription. If you have used alcohols other than those mentioned above, you are obliged to bring them to the race venue yourself. Only ice and crushed ice are ready at the race site. You can bring your own ice and shape it. The decoration is free, but there is a total of 15 minutes to prepare the decorations and other preparations. The glass is the same for all competitors and is not transparent, due to which the importance of decoration from appearance to scoring is significant. You must not use any kind of serving tray or other component in a beverage that is not an actual decoration. The addition of a standard straw is allowed.

The competitor is obliged to ensure that the drink is not identical in name or content to any known blend of drinks.

The competitor must not be intoxicated during their performance.

The jury will deal with any violations of the rules. The decisions of the jury are not subject to appeal.

No samples of the products are available. The majority of the raw materials used in the competition are easily available from large wholesalers or from Alko, as well as all products from the norex.fi online store.

Complete the registration form by 23.59 on 26 July 2026.You can fill in the form in Finnish, Swedish or English.

All those who have sent out the prescription will take part in the pruning phase.

The main prize of the competition is a trip to France, the province of Cognac. Participation in the trip requires a valid travel document and travel insurance.

For more information, please send an email to info@dyynit.fi

Google Forms form for enrollment. (Link)
https://forms.gle/KSenMgCq7cL7tLGz7

Please read the rules carefully!